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  • Huso Huso 白鲸鱼子酱

    136,80€ – 2.900,00€

    来自特殊 Huso-Huso（水产养殖）的鱼子酱。 取自至少16年的成熟鲟鱼。 卵粒大小约3,3～3,5毫米，甚至更大。

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  • 胡索达乌里克斯鱼子酱

    45,90€ – 1.590,00€

    鱼子酱来自卡卢加鲟和阿穆尔鲟的特殊杂交种（Huso Dauricus x Acipenser schrenkii，Aquafarming）。 取自至少 12 年的成熟鲟鱼。 卵质轻，质坚，粒径约3,0～3,3毫米，较大者可达，颜色有金色、灰色、棕色、灰黑色、灰棕色至金棕色。 其特点是令人难以置信的细腻黄油香气，余味悠长，并以温和的马洛索盐腌方法为特色。 对于许多鉴赏家来说，这是目前世界上最好的鱼子酱。

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  • 皇家贝瑞鱼子酱

    43,20€ – 1.480,00€

    鲟鱼鱼子是7龄以上时采的，颗粒大小约为2,7～2,8毫米。 黑色和灰色。 Baerii 鱼子酱具有轻微的辛辣和轻微的坚果香味，带有黄油味，其质地在口中融化，留下强烈的味觉，温和的 Malossol 盐腌过程凸显了这一点。

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  • 皇家卡卢加鱼子酱

    54,90€ – 1.790,00€

    鱼子酱来自卡卢加鲟和阿穆尔鲟的特殊杂交种（Huso Dauricus x Acipenser schrenkii，Aquafarming）。 取自至少 12 年的成熟鲟鱼。 卵质轻，质坚，粒径约3,0～3,3毫米，较大者可达，颜色有金色、灰色、棕色、灰黑色、灰棕色至金棕色。 其特点是令人难以置信的细腻黄油香气，余味悠长，并以温和的马洛索盐腌方法为特色。 对于许多鉴赏家来说，这是目前世界上最好的鱼子酱。

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  • 奥西特拉皇家鱼子酱

    45,90€ – 1.590,00€

    俄罗斯鲟鱼 (Acipenser gueldenstaedtii) 的鱼子酱。 来自成熟的鲟鱼12年。 鸡蛋直径在 2,9 至 3,1 毫米之间，质地光滑、柔软。 香气丰富而复杂，颜色从灰色到棕色，甚至金黄色。 Malossol 的细腻咸味凸显了其味道。

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  • 施伦基帝国鱼子酱

    46,80€ – 1.690,00€

    史氏鲟鱼子酱（Acipenser schrenckii）在中国可能是世界上最现代化的水产养殖场中成功且可持续地养殖。 为了取出鱼子酱，鲟鱼的成熟度至少要12年以上。 半固态至致密毛羽，粒径3,1～3,3毫米，甚至更大。 色谱从亮棕色到金黄色。 它的味道是细腻的坚果味，带有果味和奶油味。 采用Malossol 工艺轻度腌制。

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