健康轻食
西西里茴香橙子黑橄榄沙拉
清脆茴香、鲜甜橙子与黑橄榄组成西西里风格沙拉，以橙汁和特级初榨橄榄油完成清爽调味。
- 时间
- 20分钟
- 难度
- 简单
- 份量
- 4人份
准备
- 茴香洗净并彻底擦干，保留少量茴香叶；球茎纵向切半后切成均匀薄片。
- 橙子去皮并彻底去除白色筋膜，在碗上方切出果肉瓣并保留流出的果汁。
- 黑橄榄对半切开。
- 将20克橙汁、橄榄油、盐和黑胡椒搅拌成调味汁。
- 茴香、橙子和橄榄轻轻混合，淋入调味汁再次拌匀。
- 以茴香叶装饰并尽快上桌。
每份的估计营养成分
- 能量
- 约640千焦 / 155千卡
- 脂肪
- 约9克
- 其中饱和脂肪
- 约1.5克
- 碳水化合物
- 约18克
- 其中糖
- 约12克
- 蛋白质
- 约3克
- 膳食纤维
- 约6克
- 钠
- 约260毫克
营养说明营养数据为每份估算值，实际结果会随橙子、橄榄及调味量变化。
