奶油蘑菇浓汤

准备

1. 准备食材。用湿布擦拭蘑菇，然后切片。土豆去皮，切成小丁。洋葱和大蒜切碎。
2. 翻炒。在平底锅中加热橄榄油，将洋葱和大蒜翻炒2-3分钟。加入蘑菇和土豆，继续翻炒约5分钟，让各种食材的味道融合。
3. 烹煮。倒入热蔬菜汤，盖上盖子，用中火慢炖约20分钟，直到蔬菜变软。
4. 搅拌。离火，用手持搅拌机将所有食材搅拌至顺滑浓稠。如果想要更浓郁的口感，可以加入奶油并搅拌均匀。
5. 调整口味后即可享用。用盐和胡椒调味，撒上切碎的欧芹装饰，趁热配上金黄酥脆的面包丁或淋上少许松露油。